Meus trabalhos mais recentes

Estas foram as encomendas para os temas Minnie e Carros. Espero que tenham gostado!!!

Cupcakes personalizados

Olha os cupcakes personalizados que eu fiz esta semana!
JUI JITSU, FAZENDINHA e MINIONS...
Se você não gosta de pasta americana, uma opção de cobertura e modelagem é a massa do docinho de leite ninho.

Glacê gostoso e muito fácil

A dica de hoje vai para você que está procurando uma receita de glacê para bolo.
Quando penso em glacê, me vem um sabor em minha memória gustativa, um sabor que me lembra a infância, o sabor do glacê de bolo da minha mãe. E é este glacê que vou te ensinar a fazer agora.
Você vai precisar de apenas 2 ingredientes: 1 pacote de gordura vegetal e uma lata/caixinha de leite condensado.
Para prepará-lo é só cortar a gordura vegetal em pedacinhos na tigela da batedeira, colocar o leite condensado em cima e bater em velocidade alta até você perceber que a gordura já está completamente misturada ao leite condensado. Pronto, agora é só cobrir seus bolos. Esse glacê é ótimo para bico de confeitar (só tome o cuidado de não aquecê-lo demais enquanto segura o saco de confeitar pois ele pode derreter), você também pode usar o corante que preferir para adicionar cor ao seu bolo.
Dá uma olhadinha em alguns bolos que já fiz com esse glacê!

Cupcakes sem segredo

Se você acha que fazer cupcakes é uma coisa de outro mundo, um bicho de sete cabeças, vou te mostrar que não é nada disso.
Acho que o mais importante é você ter as forminhas adequadas, que podem ser individuais, conjuntas de 6 ou 12 unidades, de silicone ou de alumínio (pode até mesmo usar quelas forminhas de empadinha) e, as forminhas de papel que aliás, não precisam ser necessariamente as forminhas para cupcakes, eu, por exemplo, para fazer mini cupcakes uso as forminhas para doce nº 2 da marca Regina, ela vem em maior quantidade e são bem mais baratas. Se você tem esse material, com certeza vai conseguir preparar deliciosos cupcakes, pois é só você escolher a receita de bolo da sua preferência e pôr a mão na massa, não tem segredo!
Vou deixar aqui como sugestão, uma receita de bolo de chocolate que eu costumo fazer sempre e, em seguida, umas fotos de alguns dos cupcakes que já preparei.
Espero que gostem!

BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

100 g de margarina sem sal
1 xícara de açúcar
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de fermento em pó
1 xícara de leite morno

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve e reserve. Em seguida, bata em creme a margarina, o açúcar e as gemas.
Acrescente aos poucos a farinha peneirada com o chocolate e o fermento, alternando com o leite e, por último misture com cuidado as claras já batidas em neve.
Coloque as forminhas de papel dentro das forminhas para cupcakes e coloque a massa até a metade das forminhas (procure não colocar muito mais que a metade pois a massa cresce e pode derramar) e leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 10 minutos ou até menos dependendo do seu forno.

Esta receita rende em média 55 mini cupcakes ou 30 cupcakes de tamanho normal.
Para recheá-los, você precisa fazer um buraco no meio deles com uma faca e usar o recheio de sua preferência, mas antes de rechear é importante molhar um pouquinho a massa para o cupcake não ficar seco. Para a cobertura você também pode soltar sua imaginação, doce de leite, chantily, glacê, pasta americana...

Reaproveitando latinhas de leite ninho

Se você também gosta de reaproveitar as latas de leite que seus filhos usam, aqui vai uma dica. Faça uma latinha personalizada que você pode usar no lugar daquelas sacolinhas, que geralmente não são tão baratas, não é mesmo? Para o aniversário de 1 aninho dos meus filhos gêmeos Ana Luisa e João eu optei pelo tema fazendinha e personalizei as latinhas com E.V.A e tecido e, recheei com guloseimas.

 

Todo mundo amou esse cavalinho! Para ficar em 3D eu enchi todos eles com manta acrílica, mas você também pode usar algodão para fazer isso.

Já para o aniversário de 2 aninhos o tema escolhido foi Peppa Pig e, optei por encapar as latas com contact nas cores rosa e azul e personalizar com adesivos dos personagens Peppa e George, também ficou muito legal.

Se você gostou da ideia, aproveite para usar aquelas latas que você está guardando, vale a pena, ficam lindas e a criançada adora!

Uma última dica, se você tem dificuldade em fazer os moldes, eu costumo imprimir o desenho que eu quero fazer, recortar e transferir para o E.V.A.

Bom trabalho! Boa festa! Boa sorte!

Minha nova paixão!

Olá, meu nome é Alessandra, sou formada em Pedagogia com pós graduação em Educação Infantil e leciono atualmente na escola de Educação Infantil da cidade de Glicério/SP.
Sempre gostei de organizar festas para a família, acho que herdei da minha mãe, que sempre gostou de comemorar nossos aniversários (ainda que com bastante dificuldade financeira) e, principalmente dos netos... enfim, ao me tornar mãe, isso foi ficando cada vez mais forte em mim e, a cada aniversário dos filhos, alguma novidade eu inventava.
Hoje, além de professora, posso dizer que sou decoradora de festas infantis e doceira/boleira, pois já se vão pelo menos 15 anos organizando aniversários de familiares e, recentemente, comecei a alugar minhas decorações e a fazer bolos, cupcakes e docinhos por encomenda. Gostaria de convidá-los a conhecer um pouquinho mais do meu trabalho através do meu blog, espero que gostem e, se você é da região entre Penápolis e Araçatuba e precisar de um bolo, doces personalizados ou alguma dica para sua festa, estarei sempre à disposição!

Estes são alguns exemplos das festas que fiz para meus filhos e sobrinhos.
Obrigada pela atenção, até a próxima!